近日,西少爺肉夾饃火了!中國(guó)青年報(bào)、新京報(bào)、網(wǎng)易消息等媒體爭(zhēng)相報(bào)道。三名來(lái)自BAT(百度、阿里巴巴、騰訊)的IT男辭去了工作,在北京市海淀區(qū)的五道口開起了店,賣起了肉夾饃。西少爺肉夾饃團(tuán)隊(duì)3人均是西安交大本科卒業(yè),分別是2022年專業(yè)主動(dòng)化專業(yè)卒業(yè)的孟兵;2022年計(jì)算機(jī)專業(yè)卒業(yè)的羅高景;2022年化工專業(yè)卒業(yè)的宋鑫。
肉夾饃是源自陜西的一種食物,是深得大眾喜好的美食。在北京,大大小小的肉夾饃點(diǎn)數(shù)不勝數(shù)。但是,為什么西少爺肉夾饃就能賣出如此好的銷量,實(shí)現(xiàn)日進(jìn)萬(wàn)元,幾乎每日提前售罄。
西少爺?shù)某晒﹄x不開網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷,由于是IT男,他們懂得運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)思維去創(chuàng)業(yè),懂得如何開展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷。
三名IT男正在販賣肉夾饃
開展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷最緊張的前提是有好產(chǎn)品
西少爺肉夾饃為什么賣得好,最緊張的緣故原由就是味道好。孟兵說(shuō),他們幾個(gè)回西安拜師學(xué)手藝,從零開始學(xué)做最正宗的陜西肉夾饃。
要想在北京開店賣肉夾饃,就必須要摒棄傳統(tǒng)爐火烤制的方法,由于許多地方不讓起明火,而且爐火烤制容易烤焦,也不夠健康環(huán)保,而假如直接換成電烤箱,又容易失去饃的酥脆口感。經(jīng)過(guò)半年的研發(fā),用掉5000斤面粉和2000斤肉料,他們終于研制出“西少爺”特有的配方和流程,行使電烤箱即可完全還原出肉夾饃的香酥口感,即肉夾饃beta1.0。
孟兵說(shuō),“西少爺”尋求品質(zhì),比如說(shuō)包裝,用的是進(jìn)口材料的紙袋子,成本是通俗塑料袋的20倍。西安一個(gè)肉夾饃一樣平常是7元,北京一個(gè)肉夾饃在8-9元左右,他覺(jué)得售價(jià)7元一個(gè)比較合適,而且饃里的肉量也比西安的多一些。
網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷告訴我們“得用戶者得天下”,做好用戶體驗(yàn)
西少爺特別很是看重用戶體驗(yàn),比如吃完饃可索取口香糖;排隊(duì)時(shí)間長(zhǎng)會(huì)有遮陽(yáng)傘,渴了有免費(fèi)礦泉水;顧客玩手機(jī)沒(méi)電了,還可借用充電寶;一個(gè)來(lái)了四次都遇到“售罄”的顧客,第五次再來(lái)的時(shí)候,他們干脆奉送;一個(gè)來(lái)買肉夾饃的阿姨喜好上了店里做裝飾的兵馬俑公仔,他們直接送了;兩個(gè)特地從濟(jì)南“打高鐵”來(lái)吃肉夾饃的人,也收到了他們的小禮物。
每晚業(yè)務(wù)結(jié)束后,“西少爺”小團(tuán)隊(duì)都會(huì)開會(huì),根據(jù)用戶反饋優(yōu)化服務(wù)細(xì)節(jié)。比如裝肉夾饃的紙袋,成本比通俗塑料袋高十倍,但他們依然覺(jué)得不寫意。“紙袋有兩個(gè)益處:透氣和防油;但這兩者是矛盾的,要透氣就很難防油,我們?cè)诳紤]改用一種網(wǎng)格材料,也不排除本身研發(fā)的可能。”
用戶為購(gòu)買西少爺肉夾饃排長(zhǎng)隊(duì)
根據(jù)企業(yè)及自身產(chǎn)品開展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷
有了好產(chǎn)品、好服務(wù),怎樣才能讓用戶知道,怎樣才能進(jìn)行宣傳呢?這時(shí)候就要開始網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷了,“西少爺”充分行使了微信營(yíng)銷,圖文并茂地講故事,還貼上描述詳細(xì)位置的地圖、給附近著名IT公司員工免費(fèi)奉送等等,吸引了大量的顧客。
通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)思維去創(chuàng)業(yè)的確讓不少人獲得了成功,尤其是在互聯(lián)網(wǎng)普及的今天,創(chuàng)業(yè)有了更新更有用的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷體例。億瑪客培養(yǎng)出的學(xué)員里有很多傳統(tǒng)行業(yè)的老板,意識(shí)到網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的緊張性,他們選擇來(lái)到億瑪客進(jìn)修網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷課程,從而開啟了企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷之路,獲得了偉大的成功!