近日，錢大媽部分門店開始嘗試鮮活水產(chǎn)經(jīng)營。有知情人士表示，錢大媽早在去年十月份就開始在廣州、中山等區(qū)域的門店測試活鮮售賣，目前有幾十家門店在經(jīng)營鮮活水產(chǎn)。今年4月份，深圳區(qū)域的錢大媽門店開始銷售鮮活水產(chǎn)。
據(jù)了解，錢大媽新增的鮮活水產(chǎn)品有基圍蝦、鱸魚、鯽魚等十個左右的SKU，由不同的供應商為錢大媽供貨。錢大媽活鮮采用自營的方式，由供應商提供商品，門店負責銷售。一位供應商表示，與其他商品不同的是，錢大媽活鮮品類不經(jīng)過配送中心，而是由供應商直接配送至門店。在門店，錢大媽沒有安裝專門的水產(chǎn)暫養(yǎng)設備，而是由供應商提供水產(chǎn)暫養(yǎng)箱來陳列和養(yǎng)殖活鮮。
錢大媽運營中心負責人王延煥表示，錢大媽未來將主攻“四大戰(zhàn)役”，分別是標準提升戰(zhàn)、人員穩(wěn)固戰(zhàn)、盈利攻堅戰(zhàn)、數(shù)據(jù)化運營戰(zhàn)，其中盈利攻堅戰(zhàn)就是指提升商品力、優(yōu)化門店財務模型。鮮活水產(chǎn)有助于門店的客流拉動和銷售提升。
官網(wǎng)信息顯示，錢大媽成立于2022年。截至2022年10月，錢大媽已全國布局超30多座城市，門店總數(shù)突破3700家，服務家庭超1000萬，經(jīng)營蔬菜、水產(chǎn)、水果、豬肉類、肉類（非豬肉）、蛋奶、加工食品、綜合標品八大生鮮品類，逾500種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
據(jù)悉，錢大媽從廣東起步，憑借卓越的運營管理能力，逐步拓展至香港、上海、武漢、長沙、成都、重慶、蘇州、杭州、北京、合肥、鄭州、天津、福州、南京、西安、寧波、濟南、青島、南寧、貴州等全國各核心城市及潛力地區(qū)。
4889