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作者： 日期：2021-11-20 人氣：543
重慶疾控微信大眾號(hào)消息，近期，大連出現(xiàn)進(jìn)口冷凍食品搬運(yùn)工感染新冠病毒事件，國(guó)內(nèi)多地也相繼通報(bào)在進(jìn)口冷凍食品中檢測(cè)出新冠病毒核酸陽(yáng)性！咱們不由擔(dān)憂(yōu)，冷凍食品還能不能吃？選購(gòu)進(jìn)口冷凍食品，要留意哪些防護(hù)要點(diǎn)呢？大家和微商貨源網(wǎng)小編一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧！
其實(shí)，相關(guān)部門(mén)對(duì)冷凍食品的管理有嚴(yán)格的要求，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格消毒，流入商場(chǎng)的冷凍食品應(yīng)該是安全的。但是，在特殊環(huán)境下，要點(diǎn)人群若沒(méi)有做好個(gè)人防護(hù)，頻繁的觸摸被新冠病毒污染的物品是可能被新冠病毒感染的。
因此，咱們?cè)谶x購(gòu)、食用冷凍食品的時(shí)候，特別是進(jìn)口冷凍食品，要留意以下幾點(diǎn)：
一、謹(jǐn)慎購(gòu)買(mǎi)
購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口冷凍食品時(shí)，應(yīng)到具有合法經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的正規(guī)商場(chǎng)或商超的進(jìn)口冷凍食品專(zhuān)柜選購(gòu)，要選購(gòu)“三證完全”（海關(guān)檢疫證明、核酸檢測(cè)證明和消毒證明）的產(chǎn)品。切勿購(gòu)買(mǎi)、食用來(lái)歷不明、無(wú)相關(guān)證明的進(jìn)口冷凍食品。
一起，盡量削減或防止從境外直接購(gòu)買(mǎi)冷凍食品。若有必要購(gòu)買(mǎi)，在收到物品時(shí)要戴好口罩、手套，做好外包裝消毒，要關(guān)注海關(guān)食物檢疫信息。
二、留意防護(hù)
選購(gòu)進(jìn)口冷凍食品時(shí)，應(yīng)全程佩戴口罩，并佩戴一次性手套或使用食物夾等工具以防止用手直接觸摸食物外表。
選購(gòu)結(jié)束時(shí)，應(yīng)立即用洗手液或肥皂在流動(dòng)水下洗手，或用手消毒液或75%醫(yī)用酒精消毒雙手。
三、規(guī)范清洗加工
拆封進(jìn)口冷凍食品前，應(yīng)對(duì)外包裝外表進(jìn)行消毒，隨后進(jìn)行手部清潔消毒。
冷凍食品應(yīng)獨(dú)立儲(chǔ)存，制作廚具、餐具應(yīng)生熟分開(kāi)，處理過(guò)冷凍食品的廚具、餐具要及時(shí)清洗消毒。
四、科學(xué)烹飪
冷凍食品應(yīng)煮熟煮透，防止生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽腌后直接食用。未食用完（現(xiàn)已烹調(diào)熟）的食物，請(qǐng)放置冰箱冷藏室保存，盡早食用，再次食用前一定要充分加熱。
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